Как производственные линии по производству кормовых гранул для домашних животных контролируют питательность и вкус корма для кошек и собак?

Влияние температуры на питание кормов для домашних животных сосредоточено на термочувствительных компонентах. Такие ингредиенты, как таурин, витамин С и пробиотики, добавляемые в корм для кошек и собак, чрезвычайно чувствительны к температуре. Таурин, важный компонент для развития зрения у кошек, подвергается значительной деградации при температуре выше 130℃, при этом скорость потери превышает 30%. Пробиотики полностью инактивируются при температуре выше 100℃, теряя свою функцию регулирования кишечной флоры. Поэтому температуру экструзионных машин для производства кормов для домашних животных необходимо строго контролировать в диапазоне 105-120℃. Этот диапазон обеспечивает степень желатинизации крахмала 70%-80%, гарантируя формуемость и усвояемость корма, одновременно максимизируя сохранение термочувствительных питательных веществ.

Контроль вкусовых качеств и аромата - еще один ключевой аспект контроля температуры. Кошки предпочитают гладкую текстуру корма, поэтому температура экструзии должна контролироваться в диапазоне 105-115℃, чтобы создать однородную сотовую структуру внутри гранул, что приведет к мягкой текстуре и усилит вкус мясных ингредиентов, предотвращая при этом привкус гари от высоких температур. Собаки предпочитают слегка жевательную текстуру, поэтому температуру можно повысить до 115-120℃, чтобы создать более плотную структуру гранул с твердостью, контролируемой в диапазоне 20-25 Н. Это облегчает жевание и чистку зубов, не будучи слишком твердым и не повреждая десны. Если температура слишком высокая, корм будет иметь привкус гари и горечи, что заставит кошек и собак отказываться от еды; если температура слишком низкая, корм будет сухим и безвкусным, что также повлияет на аппетит.

Контроль температуры еще более важен для кормов для домашних животных специального назначения. Для легкоусвояемых кормов для пожилых кошек и собак температура контролируется на уровне 105-110℃, чтобы уменьшить твердость корма и улучшить усвояемость и всасывание. Для низкожирных кормов для кошек и собак, страдающих ожирением, которые содержат больше пищевых волокон, температура может быть немного выше, 115-120℃, чтобы обеспечить полное расширение волокон и повысить чувство сытости. Для формулы для щенков и котят температура должна строго контролироваться ниже 105℃, а добавленный сывороточный протеин следует использовать для предотвращения денатурации и коагуляции белка, вызванных высокими температурами.

Чтобы обеспечить точный контроль температуры, при производстве кормов для домашних животных используется процесс «низкотемпературная экструзия + последующее покрытие». После того, как экструдер завершает базовую экструзию при температуре 105-120℃, термочувствительные ингредиенты (такие как пробиотики и витамины) распыляются на поверхность корма с помощью устройства последующего покрытия, когда корм охлаждается до температуры ниже 60℃. Это обеспечивает как качество экструдированного корма, так и точное сохранение питательных веществ. Одновременно в каждой секции экструдера устанавливаются высокоточные платиновые датчики сопротивления для повышения точности измерения температуры до ±0,5℃, обеспечивая точный контроль температуры.

О нас

Визит клиента

Почетный сертификат