Методы контроля температуры для устойчивости пены в кормах для водных рыб и креветок

Влияние температуры на стойкость к впитыванию кормов для рыб и креветок в основном достигается благодаря скорости желатинизации крахмала.Крахмал, содержащийся в корме для рыб и креветок, должен быть полностью желатинизирован, чтобы сформировать плотную сетевую структуру, которая содержит питательные вещества, такие как белокПри регулировании температуры ручной машины для приготовления рыбных кормов на 120-135°C скорость желатинизации крахмала может достигать более 90%.После попадания корма в воду на поверхности формируется защитная пленка.При температуре ниже 110°C скорость желатинизации крахмала составляет менее 60%,в результате чего формируется свободная структура питания, которая распадается в течение 10-15 минут после попадания в воду.Температура выше 140°C приводит к чрезмерному желатинированию крахмала, в результате чего поверхность корма становится липкой и легко склеивается, что также влияет на эффективность кормления.

Различные виды рыб и креветок требуют различного контроля температуры кормления.Температуру экструзионной секции следует контролировать при 130-135°C, при этом температура отвода должна быть снижена до 125-130°C, чтобы предотвратить обжигание поверхности кормления.Корма для пресноводных рыб, таких как травяной карп и карп-креуциан, имеют несколько более низкие требования к устойчивости к впитываниюТемпература экструзионной секции может быть установлена на 120-125°C, сбалансируя сопротивление впитыванию и усваиваемость.Корма для плотоядных рыб, таких как гребешки и гребешки, имеют высокое содержание животного белка, и температура должна контролироваться на уровне 110-120°C, чтобы предотвратить высокие температуры от повреждения активных ингредиентов рыбьей муки, таких как EPA и DHA.Эти компоненты будут демонстрировать значительную деградацию выше 130°C, с уровнем потерь более 25%.

На практике должна быть принята модель "сегментированного точного контроля температуры + мониторинга в режиме реального времени".Компрессионная секция постепенно нагревается до 100-110°CВ первую очередь материалы пластифицируются, экструзионная секция устанавливается на целевую температуру 110-135°C в зависимости от видов рыб и креветок.с точной компенсацией температуры посредством электромагнитных нагревательных катушекТемпература разгрузочной секции на 5-10°C ниже, чем температура экструзионной секции, чтобы обеспечить стабильное формирование кормов.на выходе экструдера установлен инфракрасный термометр для мониторинга температуры питания в режиме реального времениСкорость желатинизации крахмала пробляется каждые 10 минут; если скорость желатинизации ниже нормы, температура экструзионной секции немедленно повышается на 3-5°C.

Кроме того, контроль температуры требует согласования с предварительной обработкой сырья.Ингредиенты кормов для рыбы и креветок должны быть предварительно высушены до 12%-14% влажности, чтобы избежать колебаний температуры в бочке из-за чрезмерной влажности.Для кормов для креветок и крабов с высоким содержанием сырого волокна в сырье можно добавить 1%-2% масла, чтобы уменьшить сопротивление механическому стрижке, свести к минимуму дополнительное производство тепла,и облегчить контроль температуры.

О нас

Посещение клиента

Почетный грамота